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Dal Lunedì al Venerdì: 09:00–12:30 e 13:30–18:00

DESCRIZIONE

Birra Speciale: Amara, luppolata, decisamente forte, con approccio ed ingredienti americani. La
nostra interpretazione della American IPA si ispira alla tradizione. Colore ambrato, schiuma densa e
persistente. L’equilibrio vira verso il luppolo, con un profilo fermentativo pulito, finale secco e malto
pulito di supporto che permette di far risaltare la luppolatura. Birra dal forte carattere di luppolo:
agrumata, balsamica e fruttata.

ABBINAMENTI

Il retrogusto amaro la rende perfetta compagna di piatti speziati, mentre la vivace frizzantezza pulisce
il palato. Il caramello dei malti esalta il lato dolce dei piatti.

TEMPERATURA DI SERVIZIO

7-10°C

INGREDIENTI

Acqua, Malto d’orzo (Pale, Crystal), Lievito (US-05), Luppolo (Centennial, Citra)
Dry Hopping eseguito con luppoli Centennial, Citra, Amarillo
Forma sedimento naturale. RIFERMENTATA IN BOTTIGLIA
33 cl. – 7,00 % ABV

AMERICAN IPA